Black walnut (Juglans nigra) atau kenari hitam merupakan jenis kacang yang dipercaya mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Black walnut berasal dari Amerika Serikat dan daerah-daerah tertentu seperti Kanada Selatan.
Ketika bunga pohon kenari hitam sudah menjadi kacang, kemudian akan dipanen untuk dimanfaatkan.
Black walnut mempunyai banyak kandungan lemak dan protein tak jenuh. Di Eropa dan Amerika, kenari hitam dapat ditemukan dalam permen, es krim, fudge, dan salad, serta hidangan ayam, babi, pasta, dan suplemen herbal.
Mengenai Black Walnut
Golongan
Suplemen herbal
Kemasan
Ekstrak cair, tingtur bubuk, dan kapsul
Kandungan
Menurut USDA, dalam sajian 100 g black walnut mempunyai nutrisi :
- Water [g] 4.56
- Energy [kcal] 619
- Protein [g] 24.06
- Total lipid (fat) [g] 59.33
- Carbohydrate, [g] 9.58
- Fiber, total dietary [g] 6.8
- Sugars, total [g] 1.1
- Calcium, Ca [mg] 61
- Iron, Fe [mg] 3.12
- Magnesium, Mg [mg] 201
- Phosphorus, P [mg] 513
- Potassium, K [mg] 523
- Sodium, Na [mg] 2
Manfaat Black Walnut
Adapun manfaat kesehatan yang didapatkan dari black walnut adalah sebagai berikut:
Sebagai anti jamur
Kenari hitam mengandung juglone dan tanin yang dapat melawan jamur candida di dalam usus, sehingga dapat melindungi tubuh Anda dari melemahnya dinding pembuluh darah dan meningkatnya toksisitas dalam aliran darah Anda. Black walnut juga efektif mencegah kurap, gatal, dan infeksi jamur.
Sebagai anti inflamasi
Black walnut diklaim dapat meredakan sembelit dan diare, serta menyeimbangkan seluruh sistem pencernaan tubuh. Namun, ini tidak dianjurkan dalam pemakaian jangka lama.
Meningkatkan kesehatan jantung
Kenari hitam mempunyai kadar asam lemak omega-3 tinggi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan membantu menghilangkan kolesterol LDL berbahaya dari tubuh.
Selain itu, black walnut juga bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah, meredakan ketegangan pada sistem kardiovaskular, mengurangi kemungkinan terkena aterosklerosis, dan menurunkan resiko serangan jantung, stroke, dan penyakit jantung koroner.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kenari hitam juga mempunyai antioksidan yang tinggi dan dapat melindungi tubuh Anda dengan menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kronis.
Mencegah kanker
Senyawa organik juglone, polifenol dan asam lemak, berkontribusi terhadap aktivitas antitumor dan anti-karsinogenik dalam tubuh. Ini dapat membantu memperlambat pertumbuhan atau mencegah perkembangan kanker
Perawatan kulit
Black walnut mempunyai tingkat antioksidan yang kaya dan asam lemak yang bermanfaat pada kesehatan dan penampilan kulit, seperti mencegah jerawat dan mengatasi psoriasis dan eksim. Anda dapat mencampur tingtur bubuk black walnut dengan krim lainnya dan salep alami.
Efek samping Black Walnut
Bagi orang yang mempunyai alergi kacang, penggunaan black walnut mungkin akan menyebabkan ruam, kulit gatal dan bengkak, nyeri dada, atau masalah dengan pernapasan.
Masih sedikit informasi terkait efek samping yang ditimbulkan black walnut. Jika Anda khawatir tentang efek samping dari suplemen ini, silakan konsultasi dengan dokter Anda.
Dosis Black Walnut
Dosis kenari hitam yang tepat tergantung pada beberapa faktor seperti usia pengguna, kesehatan, dan beberapa kondisi lainnya. Sampai saat ini tidak ada informasi yang cukup. Sebaiknya baca pada petunjuk produk atau konsultasikan dengan dokter.
Interaksi Black Walnut
Sebaiknya Anda berhati-hati dengan kombinasi berikut ini:
Obat yang diminum (obat oral) berinteraksi dengan black walnut
Black walnut mengandung sejumlah besar bahan kimia yang disebut tanin. Tanin menyerap zat di lambung dan usus. Mengonsumsi black walnut bersamaan dengan obat yang diminum dapat mengurangi berapa banyak obat yang diserap tubuh Anda, dan mengurangi efektivitas obat Anda.
Untuk mencegah interaksi ini, minumlah black walnut setidaknya satu jam setelah obat diminum.
Perhatian
- Hindari mengoleskan black walnut ke kulit jika Anda hamil atau menyusui sampai ada penelitian lebih lanjut.
- Hindari penggunaan black walnut jika Anda mempunyai riwayat penyakit hati, ginjal, atau kondisi pencernaan tertentu.
- Jika Anda mempunyai alergi kacang, sebaiknya menghindari mengonsumsi black walnut.
- Sebaiknya temui dan konsultasikan dengan dokter Anda jika berencana menggunakan suplemen ini.
