Makanan dan Diet Sehat

Makanan Yang Mengandung Tinggi Kalsium

Update terakhir: Mar 5, 2019 Waktu baca: 2 menit
Telah dibaca 574.381 orang

Kalsium adalah nutrisi penting yang menunjang banyak fungsi tubuh untuk bekerja dengan normal sehingga setiap hari tubuh kita membutuhkan makanan yang mengandung kalsium, baik dari sumber hewani maupun nabati tentunya sebisa mungkin kita manfaatkan sumber makanan di sekitar kita yang sebenarnya tinggi kalsium. Kalsium diperlukan tubuh untuk menunjang fungsi saraf, membantu kontraksi otot-otot dan untuk membantu pembekuan darah normal. Kalsium lebih dikenal karena perannya dalam membangun dan memelihara gigi dan tulang yang kuat. Manfaat kalsium lainnya juga untuk mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis. Memastikan tubuh selalu terpenuhi kebutuhan kalsium nya akan membantu mempertahankan kekuatan tulang. Kalsium adalah mineral yang paling berlimpah di dalam tubuh, dan karena kalsium tidak bisa kita buat dalam tubuh, maka kita perlu mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium tinggi sesuai kebutuhan. Berapa banyak kalsium yang kita butuhkan? Orang dewasa di atas usia 18 tahun membutuhkan sekitar 700 mg kalsium per hari. Di samping itu ada situasi lain di mana tubuh membutuhkan lebih banyak kalsium, yaitu:
  • Ibu menyusui (1250 mg).
  • Penyakit celiac (1000-1500 mg).
  • Pasca menopause (1200 mg).
  • Tulang keropos ( osteoporosis ) (1000 mg).
Terkadang seseorang ketahuan bahwa kalsium dalam tubuhnya rendah setelah melakukan pemeriksaan darah, sehingga dalam kondisi hipokalsemia (kadar kalsium yang rendah dalam darah), makaperlu asupan kalsium yang banyak sesuai berat ringannya. Penggunaan obat steroid dalam jangka panjang (selama tiga bulan atau lebih) juga menyebabkan banyaknya kalsium yang hilang (resiko osteoporosis) sehingga membutuhkan asupan makanan makanan tinggi kalsium.

Makanan Sumber Kalsium

Salah satu jenis sumber makanan yang mengandung kalsium yang cukup terkenal adalah susu dan produk susu. Namun, selain itu, kalsium juga banyak ditemukan dalam makanan lainnya, seperti ikan dengan tulang yang dapat dimakan, sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian dan buah-buahan. Beberapa produsen makanan juga memperkaya produk makanan dengan kalsium dengan menambahkannya ke makanan tertentu - misalnya, dalam susu kedelai, jus jeruk, sereal dan roti.

Sumber Makanan yang Mengandung Kalsium (Susu)

 Makanan Ukuran porsi Kandungan Kalsium
 Susu (semua jenis) 200 ml 240 mg
 Susu kental manis 125 g 200 mg
 Keju cheddar 30 g 216 mg
 Keju segitiga lembut 15 g 100 mg
 Es krim 60 g (satu sendok) 78 mg

Sumber Makanan yang Mengandung Kalsium Selain Susu

Selain susu, masih banyak sumber makanan tinggi kalsium lainnya, seperti pada tabel di bawah ini yang tentunya mudah didapat di Indonesia.
 Makanan Ukuran (porsi) Kandungan Kalsium
 Ikan Sarden 100 g (4 ekor) 410 mg
 Ikan Salmon 100 g 28 mg
 Kacang panggang 220 g 100 mg
 Susu Kedelai 200 ml 240 mg
 Jus Jeruk 250 ml 300 mg
 Tahu 100 g 500 mg
 Sayuran Keciwis 1 cangkir 268 mg
 Bayam 100 g 150 mg
 Selada Air 50 g 75 mg
 Brokoli 50 g 30 mg
 Okra 50 g 130 mg
 Sayuran Kale 50 g 65 mg
 Kacang Arab 100 g 45 mg
 Kacang Almon 15 g 35 mg
 Kacang Brazil 15 g 26 mg
 Biji wijen Satu Sendok 160 mg
 Roti yang diperkaya 80 g 300 mg
 Kismis 100 g 93 mg
Selain makanan kaya kalsium, kita juga membutuhkan vitamin lain agar penyerapan kalsium lebih baik atau optimal. Vitamin yang dimakud adalah Vitamin D. Mengapa Vitamin D penting? Vitamin D dibutuhkan tubuh untuk menyerap kalsium secara efektif. Tidak seperti vitamin lain, kita tidak perlu untuk mendapatkan vitamin D dari makanan, karena sumber utama vitamin D dibuat oleh tubuh kita sendiri. Vaitamin D dibuat di kulit akibat paparan sinar matahari. Ini adalah hal yang baik karena sebagian besar makanan tidak mengandung, atau sangat sedikit, vitamin D secara alami. Makanan yang mengandung vitamin D antara lain: Ikan berlemak, makanan yang diperkaya margarin, beberapa sereal, dan susu formula. Lebih lanjut silahkan baca di sini: Sumber Vitamin D Jadi tidak ada lagi alasan untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium tinggi, karena pilihannya begitu banyak dan tidak mungkin tidak ada yang disuka.

Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?
(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Tanya Dokter

Kami tidak akan mengungkapkan nama dan informasi Anda


Lampirkan file (foto atau video)
Seperti riwayat pengobatan atau foto gejala (jika ada)
Seperti riwayat pengobatan atau foto gejala (jika ada)
* Jangan khawatir! Kami menjaga kerahasiaan file Anda. Hanya Anda dan dokter yang dapat melihat file tersebut.
Submit