Ketika waktu berbuka tiba, menu takjil paling dicari untuk membatalkan puasa. Ada banyak takjil buka puasa yang bisa dipilih, tapi sebaiknya hati-hati karena ternyata belum tentu semuanya sehat. Apalagi setelah seharian berpuasa di tengah pandemi virus corona COVID-19 seperti sekarang, tubuh harus mendapatkan nutrisi yang cukup supaya kuat melawan penyakit. Memangnya, apa saja takjil sehat buka puasa itu? Berikut ulasan lengkapnya.
Takjil buka puasa sehat saat wabah virus corona COVID-19
Tak hanya sekadar untuk membatalkan puasa, takjil alias 'camilan' buka puasa juga harus tetap bergizi. Hal ini penting untuk membantu menutrisi tubuh sebelum kembali melanjutkan ibadah dan aktivitas malam.
Nah, berikut ini beberapa ide takjil buka puasa sehat yang bisa Anda sajikan hari ini, antara lain:
1. Kurma 3 butir
Siapa yang tak kenal dengan buah khas Ramadhan yang satu ini. Ya, kurma kerap menjadi takjil buka puasa favorit bagi banyak orang sebelum menyantap hidangan utama.
Meski ukurannya kecil, kurma memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Dilihat dari kandungan nutrisinya, setiap 100 gram kurma mengandung:
- 277 kalori
- 75 gram karbohidrat
- 7 gram serat
- 2 gram protein
- 20% kebutuhan kalium harian
- 14% kebutuhan magnesium harian
- 12% kebutuhan vitamin B6 harian
Terlihat bahwa kurma mengandung tinggi serat yang baik bagi pencernaan. Asupan serat yang cukup setiap hari dapat membantu melancarkan proses pembuangan sisa-sisa makanan dalam perut, sehingga Anda terhindar dari sembelit.
Kurma ternyata juga mengandung 3 jenis antioksidan sekaligus, yakni flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat. Kombinasi ketiga senyawa tersebut mampu mengurangi peradangan dalam tubuh sekaligus melindungi dari berbagai penyakit kronis.
Jumlah kurma yang dianjurkan untuk menu takjil adalah yang jumlahnya ganjil. Idealnya, makan 3 butir kurma saat buka puasa sudah dirasa cukup. Kenapa begitu?
Satu butir kurma mengandung 1 sendok teh gula dan tinggi kalori. Hati-hati, terlalu makan kurma bisa meningkatkan kadar gula darah Anda melebihi batas normal.
Baca Juga: 5 Menu Buka Puasa Praktis Saat Harus Berbuka di Jalan
2. Kolak pisang
Kolak pisang hampir pasti ada dalam menu buka puasa Anda. Biasanya, minuman manis ini disajikan sebagai takjil buka puasa untuk melegakan dahaga.
Terdiri dari potongan pisang raja atau pisang kepok dan kuah santan, semangkuk kolak pisang dijamin mampu membuat Anda kenyang lebih lama. Dengan demikian, Anda tak perlu khawatir akan kalap makan saat buka puasa.
Tak masalah juga bila Anda lebih suka makan pisang secara langsung. Justru, Anda akan mendapatkan asupan vitamin B6 secara maksimal untuk mengoptimalkan metabolisme dan kekebalan tubuh Anda.
Ditambah lagi dengan kandungan vitamin C dalam pisang yang sangat baik untuk daya tahan tubuh. Hanya dengan makan kolak pisang saat berbuka saja sudah dapat menjaga tubuh Anda dari risiko infeksi maupun penyakit.
Baca Juga: Tim Pisang atau Tim Ubi? Cek Manfaat Kolak untuk Buka Puasa
3. Bubur kacang hijau
Selain kolak, bubur kacang hijau juga kerap disajikan sebagai pilihan menu takjil. Soal rasa tentu tak kalah melezatkan dan menyehatkan.
Kacang hijau merupakan salah satu sumber protein terbaik, bahkan mengandung banyak asam amino esensial sekaligus. Mulai dari fenilalanin, letusin, isoleusin, valin, lisin, hingga arginin.
Selain itu, makan bubur kacang hijau juga mampu memberikan serat sebanyak 15,4 gram. Jenis kacang ini mengandung serat larut bernama pektin yang berfungsi untuk melancarkan aliran makanan menuju usus. Alhasil, sistem pencernaan Anda jadi lebih lancar, terutama soal buang air besar.
4. Sop buah
Ingin bisa makan banyak jenis buah sekaligus dalam satu mangkuk? Coba sajikan sop buah untuk takjil sehat buka puasa.
Kombinasi buah-buahan dalam satu mangkuk akan memberikan Anda lebih banyak vitamin dan mineral. Nah, Anda bisa meracik dan memilih sendiri buah favorit untuk sop buah buatan Anda, misalnya melon, stroberi, alpukat, nanas, apel, anggur, dan sebagainya.
Supaya sistem imun tubuh Anda makin kuat untuk melanjutkan puasa esok hari, perbanyaklah asupan buah kaya vitamin C seperti jeruk, melon, blewah, atau nanas.
Baca Juga: 10 Buah-buahan Sehat Saat Puasa di Tengah Wabah Virus Corona
5. Es blewah
Sejak memasuki bulan puasa, buah blewah mulai bertebaran di toko buah atau pasar terdekat. Buah yang bentuk dan teksturnya mirip seperti melon ini sering kali disajikan sebagai es blewah untuk takjil buka puasa.
Berpuasa di tengah pandemi virus corona COVID-19 seperti sekarang membuat Anda harus benar-benar menjaga kesehatan. Namun tak perlu khawatir, makan buah blewah bisa melindungi tubuh Anda, lho!
Kunci utamanya terletak pada banyaknya kandungan antioksidan dalam buah blewah. Berbagai jenis antioksidan tersebut terdiri dari:
- Selenium
- Beta karoten
- Vitamin C
- Lutein
- Zeaxanthin
- Kolin
Antioksidan sangat penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif. Jika sel-sel dalam tubuh tetap sehat, maka tubuh Anda akan lebih mudah melawan infeksi maupun penyakit yang masuk.
Tak hanya mengandung tinggi air, blewah juga mengandung banyak elektrolit seperti natrium, kalium, kalsium, dan magnesium. Maka tak heran jika hanya dengan minum segelas es blewah, tenggorokan langsung terasa segar dan Anda pun terhindar dari dehidrasi.
Baca Selengkapnya: 5 Manfaat Blewah Bagi Kesehatan, Buah Khas Ramadhan
Jadi, takjil sehat mana yang akan Anda sajikan untuk buka puasa nanti?
Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya.
