Doctor men
Ditulis oleh
HONESTDOCS EDITORIAL TEAM
Makanan dan Diet Sehat

Lemak Trans

Update terakhir: DEC 9, 2019 Waktu baca: 1 menit
Telah dibaca 1.581.538 orang

Lemak Trans

Lemak trans dapat menaikan kolesterol dan berbahaya bagi tubuh.

Apa yang membuat crackers dan ayam goreng favorit Anda menjadi lebih gurih dan crispy? Jawabannya adalah trans fat.

Iklan dari HonestDocs
Beli Simvastatin via HonestDocs!

Simvastatin berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi pada pasien – pasien dislipidemia. Dapatkan GRATIS ongkir* ke seluruh wilayah Indonesia!

Trans fat atau yang biasa disebut dengan lemak trans, memang dapat membuat makanan menjadi bertekstur, terasa lebih enak dan memberikan energi, tapi sangat berbahaya bagi kesehatan jantung. Lemak trans dapat meningkatkan kadar kolesterol, memperparah peradangan, menurunkan kadar kolesterol baik dan resiko kanker.

Berikut jenis makanan yang mengandung sangat banyak lemak trans :

Semua makanan yang di goreng (terutama kentang, ayam), kue pie, margarin, pancake, waffles, es krim, non dairy creamer, popcorn dalam kemasan, daging, biskuit, crackers, makanan beku dan creamy, makanan dalam kemasan (sudah diproses).

Jika Anda ingin hidup sehat, sangat disarankan untuk menghindari makanan kaya lemak yang disebut diatas. Anda dapat melihat kadarnya pada kemasan dan jika Anda makan di restoran, yang pastinya tidak ada informasi  mengenai kadar lemak tersebut, cukup makan setengah porsinya saja. Atau, makanlah sayuran atau buah terlebih dahulu, sebelum menyantap hidangan berlemak Anda.

            

Referensi

American Heart Association (2015). Trans Fats.

Bradley, B. (2018). Dietary Fat and Risk for Type 2 Diabetes: A Review of Recent Research. Current Nutrition Reports. 7(4), pp. 214–226.

Briggs, M.A., Petersen, K.S., & Kris-Etherton, P.M. (2017). Saturated Fatty Acids and Cardiovascular Disease: Replacements for Saturated Fat to Reduce Cardiovascular Risk. Healthcare (Basel,Switzerland). 5(2), pp. 29.

Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?
(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Tanya Dokter

Kami tidak akan mengungkapkan nama dan informasi Anda


Lampirkan file (foto atau video)
Seperti riwayat pengobatan atau foto gejala (jika ada)
Seperti riwayat pengobatan atau foto gejala (jika ada)
* Jangan khawatir! Kami menjaga kerahasiaan file Anda. Hanya Anda dan dokter yang dapat melihat file tersebut.
Submit