Jika Anda mendengar nama pare pahit, pasti yang ada dalam pikiran anda adalah rasanya yang pahit dan tidak enak untuk dimakan. Sebagian besar orang enggan untuk memakan pare pahit dikarenakan rasanya. Namun, ternyata ada banyak manfaat pare pahit yang baik untuk kesehatan tubuh kita.
Pare pahit (Momordica Charantia) merupakan salah satu jenis tanaman yang merupakan anggota keluarga dari mentimun (Cucurbitaceae). Pare pahit biasanya tumbuh di daerah beriklim tropis seperti Indonesia.
Oleh karena itu, pare pahit memiliki beberapa sebutan di tiap daerah. Di daerah Jawa Barat buah pare disebut dengan nama Paria, sedangkan di daerah Sumatera disebut pepare, dan di Eropa buah ini disebut dengan nama Bitter Mellon.
Bentuk buah pare juga sangat mudah untuk dikenali. Buah ini memiliki permukaan kulit yang bebiku-biku dan berwana hijau gelap atau terang, tergantung tempat tumbuhnya tanaman tersebut.
Kandungan nutrisi pare pahit
Buah pahit ini, sebenarnya memiliki banyak khasiat yang manis bagi kesehatan Anda. Tes laboraturium awal menunjukkan bahwa senyawa fitokimia tertentu yang terkandung dalam buah pare, mungkin efektif dalam pengobatan infeksi HIV.
Banyaknya manfaat pare pahit tidak terlepas dari kandungan zat-zat nutrisi yang ada di dalamnya. Dalam 100 gram pare pahit mengandung gizi dan nutrisi yang tertera pada tabel berikut (Sumber: USDA National Nutrient data base):
| Kandungan | Nilai gizi | Persentase RDA |
| Energi | 17 Kcal | <1% |
| Karbohidrat | 3.70 g | 3% |
| Protein | 1.00 g | 2% |
| Lemak total | 0,17 g | 0,5% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Serat makanan | 2,80 g | 7% |
| Vitamin | ||
| Folat | 72 mcg | 18% |
| Niacin | 0,400 mg | 2,5% |
| Asam pantotenat | 0,212 mg | 4% |
| Pyridoxine | 0,043 mg | 3% |
| Riboflavin | 0,040 mg | 3% |
| Thiamin | 0,040 mg | 3,5% |
| Vitamin A | 471 IU | 16% |
| Vitamin C | 84 mg | 140% |
| Elektrolit | ||
| Sodium | 5 mg | <1% |
| Kalium | 296 mg | 6% |
| Bahan galian | ||
| Kalsium | 19 mg | 2% |
| Tembaga | 0,034 mg | 4% |
| Besi | 0,43 mg | 5% |
| Magnesium | 17 mg | 4% |
| Manggan | 0,089 mg | 4% |
| Seng | 0,80 mg | 7% |
| Phyto-nutrisi | ||
| Karoten-ay | 190 mcg | - |
| Karoten-a | 185 g | |
| Lutein-zeaxanthin | 170 mcg |
*RDA adalah angka kecukupan gizi perhari
Beragam manfaat pare pahit bagi kesehatan
Berdasarkan zat-zat yang terkandung, bukti-bukti ilmiah, dan juga pengalaman penggunaan secara turun-temurun, maka dapat dirumuskan khasiat pare pahit bagi kesehatan tubuh sebagai berikut:
1. Mengobati gangguan pernapasan
Pare pahit yang segar merupakan obat yang sangat baik untuk masalah gangguan pada pernafasan, seperti asma, batuk, pilek, dan sebagainya.
2. Mengobati diabetes
Keutamaan pare pahit adalah mengandung Phytonutrient dan Polipeptida-P yang berfunsi sebagai insulin guna menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Selain itu, zat-zat tersebut juga membentuk Charantin yang berguna untuk meningkatkan penyerapan glukosa dan sintesis glikogen di dalam sel-sel hati, otot, dan jaringan lemak.
Karena itulah, pare pahit dianggap ampuh untuk mengurangi kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes tipe-2.
Baca Juga: Obat Herbal Diabetes: Pare Pahit
3. Melindungi kehamilan
Pare pahit memiliki kadar folat yang sangat baik, yaitu 72 mikrogram per 100 gram pare, atau setara dengan 18% kebutuhan harian yang direkomendasikan. Kandungan folat sangat terutama bagi ibu hamil, terutama pada waktu awal kehamilan, karena dapat membantu mengurangi timbulnya cacat tabung saraf pada bayi.
Baca juga sumber asam folat lainnya disini: Sumber Makanan yang Mengandung Asam Folat
4. Sebagai antioksidan
Pare pahit memiliki kandungan kalori yang rendah, yaitu hanya 17 kalori per 100 gram. Khasiat pare pahit juga kaya akan kandungan serat, mineral, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh.
5. Mengurangi sembelit
Pare pahit juga merangsang gerak peristaltik dan pencernaan makanan melalui usu sampai dikelurkan dari dalam tubuh. Hal tersebut sangat membantu dan mengurangi gangguan pada pencernaan dan masalah sembelit.
6. Mencegah radikal bebas
Selain folat, pare pahit juga mengandung Vitamin C yang sangat banyak dan berguna sebagai antioksidan alami yang mampu untuk mencegah radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan manusia.
7. Mengobati jerawat
Manfaat pare pahit juga membantu Anda dalam mengobati jerawat, noda hitam, dan infeksi kulit. Selain itu, juga pare pahit berguna untuk mengobati gangguan kulit yang disebabkan oleh darah kotor, seperti bisul, kudis, gatal, dan kurap.
Antioksidan yang banyak terdapat pada pare pahit juga mampu berguna sebagai anti penuaan pada kulit wajah.
8. Menjaga sistem kekebalan tubuh
Daun pare pahit yang direbus dalam air dan dikonsumsi setiap hari, mampu untuk melawan infeksi. Selain itu juga, berguna untuk membantu menjaga kekebalan sistem imun tubuh anda.
9. Menjaga kesehatan ginjal dan kandung kemih
Kandungan nutrisi dalam pare pahit membantu menjaga kesehatan hati dan ginjal. Hal tersebut juga mampu untuk menyembuhkan penyakit batu ginjal.
10. Penyakit jantung
Pare pahit sangat baik bagi kesehatan jantung. Hal tersebut dikarenakan kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya mampu mengurangi kadar kolesterol jahat yang menyumbat dinding arteri, sehingga mengurangi kemungkinan serangan jantung.
Manfaat pare pahit juga mampu menjaga kesehatan jantung, karena mengandung nutrisi yang mampu mengurangi kadar gula darah dalam tubuh.
11. Mencegah kanker
Mengonsumsi pare pahit secara rutin mampu mencegah sel kanker berkembang biak dalam tubuh anda.
12. Menurunkan berat badan
Antioksidan dalam jumlah banyak yang terkandung di dalam pare pahit, mampu meningkatkan metabolisme dan sistem pencernaan dalam tubuh, sehingga membantu menurunkan berat badan Anda. Beberapa faktor lain yang menunjang penurunan berat badan adalah kontrol kalori dan pengisian air dalam tubuh.
Kontrol kalori disebabkan oleh rendahnya kalori yang terkandung dalam pare pahit, sedangkan komponen pengisian pada buah ini adalah air yang berfungsi sebagai supremasi alami kelaparan
13. Memurnikan darah
Manfaat pare pahit yang di jus mengandung anti mikroba dan antioksidan yang membantu mengatasai masalah kulit, kelainan darah, memurnikan darah, mengeluarkan racun dalam darah, dan meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh.
14. Menambah energi
Mengonsumsi jus pare pahit secara rutin dan teratur mampu meningkatkan stamina dan energi dalam tubuh Anda, serta memperbaiki pola tidur bagi Anda penderita insomnia.
15. Menghilangkan ketombe
Selain untuk dikonsumsi, khasiat pare pahit juga dapat dijadikan olahan penghilang ketombe. Anda cukup mencampurkan jus pare pahit dengan biji jinten, gunakan secara teratur dan ketombe akan hilang dalam waktu 1 bulan.
16. Mengkilapkan rambut
Manfaat pare pahit lainnya bagi kesehatan rambut adalah membantu membuat rambut mengkilap. Anda cukup mengoleskan ke rambut anda secangkir jus pare pahit yang telah dicampur yougurt. Diamkan beberapa menit, kemudia dibilas dengan air, maka rambut anda akan terlihat lebih mengkilap.
17. Infeksi kulit
Dengan mengosumsi jus pare pahit secara rutin dapat membantu anda dalam meningktkan psoriasis serta infeksi jamur lainnya, seperti eksim, kurap, dan kaki atlet
18. Menghambat penuaan
Manfaat pare pahit lainnya untuk kulit kita adalah sebagai anti-aging. Hal tersebut dikarenakan pare pahit banyak mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan dalam tubuh dan mampu menghilangkan radikal bebas, sehingga mencegah keriput dan memperlambat proses penuaan.
19. Menyembuhkan luka lebih cepat
Khasiat pare pahit juga mampu membantu dalam mengendalikan peredaran darah dan pembekuan. Oleh karena itu, mampu menyembuhkan luka lebih cepat dan mencegah infeksi lebih lanjut.
20. Mengobati kulit kepala kering dan gatal
Untuk mengobati kulit kepala anda yang terasa kering, Anda cukup menggosokkan sepotong pare pahit segar pada kepala, kemudian pijat dengan gerakan memutar secara perlahan.
Ssedangkan untuk mengobati rasa gatal di kepala, Anda bisa mencampur jus pare pahit dengan alpukat atau pisang, kemudian oleskan di atas kepala Anda. Hal ini sebaiknya dilakukan minimal 1 kali seminggu.
20. Mengurangi rambut rontok
Untuk mengurangi rambut rontok secara alami, Anda juga dapat menggunakan jus pare pahit. Anda cukup mencampurkan jus pare pahit dengan sedikit gula, kemudian oleskan di atas kepala anda agar kandungan nutrisi dalam pare pahit dapat meresap ke akar rambut dan menguragi rambut rontok.
21. Membuat rambut menjadi lebih lembut
Bagi Anda yang memiliki rambut kusam dan kasar, Anda dapat menuangkan jus pare pahit pada rambut kemudian rendam selama 10-15 menit. Setelah itu, bilas rambut sampai bersih.
Penggunaan secara rutin mampu membuat rambut Anda terasa lebih halus dan mengkilap.
22. Mencegah rambut beruban
Pare pahit juga mampu membantu Anda dalam mencegah rambut beruban. Anda cukup mengolaskan jus pare pahit pada rambut.
Manfaat pare pahit dalam mencegah rambut beruban akan terlihat setelah pemakaian rutin selama 10 hari.
23. Menghilangkan rambut berminyak
Banyaknya asupan minyak pada makanan Anda membuat menimbulkan kandungan minyak berlebih pada rambut. Hal tersebut dapat diobati dengan pare pahit.
Anda cukup mencampurkan jus pare pahit dengan cuka sari apel kemudian dioles pada kepala. Kandungan minyak pada rambut Anda akan segera berkurang
24. Membantu mencerahkan kulit dan menghilangkan noda pada wajah
Manfaat pare pahit yang terakhir yaitu mampu membuat wajah Anda terlihat lebih bersinar dan menghilangkan noda. Hal tersebut dikarenakan banyaknya kandungan antioksidan dan vitamin C dalam pare pahit yang baik untuk regenerasi kulit wajah.
Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya.
